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タイニーキッチン

Author:タイニーキッチン
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TINY→小さくて可愛いKITCHEN→台所
広島のとあるマンションの小さな台所でパン教室をしています。

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米粉などを購入しているスイートキッチンさん


出張教室では折りたためる発酵器を使っています。
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人気のベーグル♪
20090628e.jpg

今日は町内の公民館で2回コースの手作りパンの講座でした。

先週は1回目でしたが、初めての公民館で緊張していた為、写真を撮る暇もなく終わってしまいました。
今日は2回目で少し余裕が出たので「グラハムベーグル」と「クリスタルゼリー」の写真もパッチリ撮れました。

20090628a.jpg

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試食用の三色あんぱんも用意しておきました。

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パン教室 | 19:19:30
げんキッズ、お菓子づくり~
今日は公民館主催のお菓子教室でした。


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「チョコチップクッキー」と「簡単ゼリー」を作りました。
20090627a.jpg
簡単ゼリー

お手伝いしてくださった方へのお土産は・・・
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みんな美味しそうに食べてくれました。
20090627b.jpg
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お疲れ様でした。 
明日は「ベーグル」です。 続く・・・


お菓子 | 19:02:09
6月もあと少し・・・
6月はパン教室が集中していました。

先日は自分の勉強の日でした。

20090622g.jpg

プルマンとオニオンベーコンの復習
20090622c.jpg
20090622d.jpg


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パン教室 | 21:30:28
久しぶりにラウンドパン焼きました。
最近ずっと焼いていなかったラウンドパン
今日は大納言を入れて焼きました。

20090618g.jpg

気温も上昇してきたし、発酵が早くなってきました。

中はこんな感じに~
20090618k.jpg

そして、これもまた最近使っていない型「カナッペ型」で
20090618j.jpg


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パン | 21:14:45

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まとめ