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タイニーキッチン

Author:タイニーキッチン
ようこそ!TINY-KITCHENへ

TINY→小さくて可愛いKITCHEN→台所
広島のとあるマンションの小さな台所でパン教室をしています。

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米粉などを購入しているスイートキッチンさん


出張教室では折りたためる発酵器を使っています。
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公民館レッスン
土曜日の公民館はリクエストメニュー
前にレッスンした「バターミルクブレッド」20170304b.jpg
生クリームのホエー、バターミルクを使って角食パンを作ります。
前日に焼いたバターミルクブレッドを試食ではフレンチトーストにして~

「パン・八ッラー」はユダヤで、土日祝日に食べられるパンだそうです。
20170304a.jpg

「栗まんじゅう」は何年も前に友達から教えてもらったレシピで、コンデンスミルクがたっぷり入ります。
成型するのが大変でしたが20170304c.jpg
20170304d.jpg

20170304e.jpg
20170304f.jpg

皆さん手際が良いので、いつも早めに試食タイムです。20170304g.jpg

レーズン酵母でシュガーレーズン20170303a.jpg
丸一日かかりましたが、美味しく出来ました20170303b.jpg
皆さんに試食してもらいました。

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阿戸公民館Ⅰ | 21:00:10 | コメント(0)

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