2017-04-06 Thu
今日は中級クラスのクロワッサン初めての折込をされました。

途中経過を撮りたかったけど、見守るのが精いっぱいでした。
とても上手に折込できてましたよ。

バターもはみ出さずにきれいに出来ました。
「エッグバンズ」


ご家族の好みで、ミックスベジタブルが入らない物も作りました。
ミックスベジタブルはグリンピース・にんじん・コーンで我が家で作りました。
お菓子は「シュークリーム」

オーブンの中でプーと膨らむ姿は可愛いですね。冷めてからカスタードクリームとホイップクリームをたっぷり詰めていただきました。

クロワッサンは焼きたても試食してもらいましたが、紅茶レモンバターブレッドを試食してもらいました。
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