2017-04-06 Thu

今日は中級クラスのクロワッサン
初めての折込をされました。
途中経過を撮りたかったけど、見守るのが精いっぱいでした。
とても上手に折込できてましたよ。
バターもはみ出さずにきれいに出来ました。

「エッグバンズ」

ご家族の好みで、ミックスベジタブルが入らない物も作りました。
ミックスベジタブルはグリンピース・にんじん・コーンで我が家で作りました。

お菓子は「シュークリーム」
オーブンの中でプーと膨らむ姿は可愛いですね。冷めてからカスタードクリームとホイップクリームをたっぷり詰めていただきました。



クロワッサンは焼きたても試食してもらいましたが、紅茶レモンバターブレッドを試食してもらいました。