■プロフィール

タイニーキッチン

Author:タイニーキッチン
ようこそ!TINY-KITCHENへ

TINY→小さくて可愛いKITCHEN→台所
広島のとあるマンションの小さな台所でパン教室をしています。

日々のパンのこと、お菓子のことを載せています。
ランキングに参加しています。
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへにほんブログ村 料理ブログ パン教室へ

料理教室検索クスパ


米粉などを購入しているスイートキッチンさん


出張教室では折りたためる発酵器を使っています。
日本ニーダー株式会社






Powered by クスパ

■最新記事
■最新コメント
■最新トラックバック

■月別アーカイブ
■カテゴリ
■黒ねこ時計 くろック E01

■検索フォーム

■RSSリンクの表示
■リンク
■ブロとも申請フォーム
■QRコード

QRコード

チョコケーキパン&パン・ハッラー
第3火曜日のお楽しみクラスは「チョコケーキパン」20170516c.jpg
IFトレイの星形で焼きました。(ちょっと型離れが悪いです)

「パン・ハッラー」20170516f.jpg
フランスパンの粉に全粒粉を少し配合しています。
見た目は地味ですが、とても美味しい生地なのですよ。

お菓子は「ショコラクッキー」20170516a.jpg
今日はチョコ好きの方には嬉しいメニューでした。

リクエストがあったラスクも作っておきました。20170516e.jpg
と言うか・・・レーズン酵母のゴマ食パンの消費の為ですが^^;

20170516d.jpg
ちょうど、甘酒が出来ていたので、少し味見して頂きました。

ドレッシングは豆腐ドレッシングで~
今日もおしゃべりも弾んで楽しい一日になりました。20170516g.jpg
20170516b.jpg

レッスン前に仕込んだ自家製レーズン酵母の食パンは夜に焼き上がりました。
20170516h.jpg
ミニ発酵器を活用したので、発酵も安定して20170516i.jpg
釜伸びしました。20170516j.jpg

中種も後少しになりました。次は何を作ろうかな(^.^)

スポンサーサイト
お楽しみクラス | 18:59:53 | コメント(0)

FC2Ad

まとめ