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フレッシュオレンジブレッド&ホールホイート
今日は気温もぐっと上がって朝から暑い一日でした。
我が家のマンションの敷地には大きな木が数本ありますが、その木にセミが沢山(^.^)
朝早くからしきりに鳴いて、テレビの音が聞こえないくらいです。

その暑い中、今日もお越しいただきました。
リクエストの「フレッシュオレンジブレッド」はパウンド型で頭の体操4本編ですよ。
20150725f.jpg
オレンジ果汁とオレンジスライスも入っています。練乳・卵・ヨーグルトと沢山の種類が入っているので美味しいこと間違いなしですよ。
焼き上がりは20150725c.jpg
側面は編み編み模様が出ています20150725d.jpg

ホールホイートは20150725g.jpg

二つのパンの発酵の合間に「オレンジケイク」を20150725e.jpg
試食ではオレンジケイクは焼き立てを食べていただきましたが、柔らかくて美味しいと好評でした。
20150725b.jpg

                 20150725a.jpg
オレンジケイクは帰ったら早速作られるそうです。お疲れ様でした。
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お楽しみクラスⅣ | 19:09:00 | コメント(6)
コメント
今日はオレンジのパン焼かれたのですね。
私は、紅茶とオレンジピールのぱん焼きました。ねじって型にいれただけですが。この組み合わせ好きで、子どもも食べたので、あと半分になりました。
もうひとつチャバタも焼きました。これは明日の朝サンドします。
今年はまだ暑さに耐えられるくらいなので夏もパン焼いてます。
強力粉もなくなったし、来週は暑くなりそうなのでまたしばらく焼かないかなあ。
2015-07-25 土 20:44:59 | URL | あっけ [編集]
4本編み・・・頭がこんがらがりそうですね。
私には理解できないと思われます。。。(笑)

しかし毎日暑い日が続きますね。
こんなに暑いとパンを焼く回数も減っちゃいそうです。
でも明日は食パンが切れそうなので…それだけでも焼こうかと。。。ヾ(;´▽`A``アセアセ
2015-07-25 土 22:14:37 | URL | ちっちゃいワンコ [編集]
Re: あっけさんへ
あっけさん
リクエストのオレンジのパンでした。
あっけさんは紅茶も入ったパンなのですね。美味しそうですね。

チャバタ、サンドイッチに良く合いますね。
毎日暑いのに良くパンを焼かれていますね。私も頑張らなくっちゃ(^.^)
2015-07-25 土 23:45:12 | URL | タイニーキッチン [編集]
Re: ちっちゃいワンコさんへ
ちっちゃいワンコさん
4本編は頭がこんがらがりますよ。
まず、ひもで説明して、練習してパン生地で編みますが・・・
紐とパン生地ではまた編んでいくときに違ってきます。

今日は一人一人、しっかり見ながら成型していきました。

フランスパンは食べたのですか?
おいしそうに焼けていましたね。
2015-07-25 土 23:48:18 | URL | タイニーキッチン [編集]
こんばんは~♪
いつも コメントありがとうございます^^
フレッシュオレンジブレッド とても美味しそうですね~♪
4本編みって 頭がこんがらがりそうです(-_-;)
暑いので 発酵も凄いでしょうね
私は習うばっかりで 日頃はあまり焼きませんが 焼きたてはやっぱり美味しいですね~
孫が近くにいたらね~ 頑張れるのに・・・笑
2015-07-27 月 21:59:15 | URL | オルラヤ [編集]
Re:オルラヤさんへ
オルラヤさん
こんばんは(^.^) コメントありがとうございます。
実はパソコンが立ち上がるのを待ちながら~志賀塾の写真を懐かしく見ていたのですよ。
そしたら、オルラヤさんのコメントが・・・びっくりしました。

4本編、わかってしまえば楽しいですが、しばらくすると忘れそうです。

室温も高く、お家パンは焼く回数が減りました。
オルラヤさんが習われているY先生のパンはいつも素敵なので、とても刺激になります。
お孫ちゃんが近くにいらっしゃったら、一緒にパン作りされて、きっと喜ばれますね。
2015-07-27 月 23:56:27 | URL | タイニーキッチン [編集]
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