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タイニーキッチン

Author:タイニーキッチン
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広島のとあるマンションの小さな台所でパン教室をしています。

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11月スタート
先週末から教室はお休みで、家の用事などをしていました。
11月に入り、今日から新しいクラスのスタートです。

リクエストの『コッペパン』20151105e.jpg
いつもの「ハーブチキンウインナー』も皆さんで作りましたよ。そして、ホットドックに~

『オートミールと全粒粉のパン』20151105d.jpg
初めての蒸気焼成で、ちょっと説明が難しかったでしょうか~

『マドレーヌ』20151105c.jpg
古い方のガスオーブンを使ったため、ちょっと色がつきすぎました。ごめんなさいね。

お稽古もちょっとバタバタしましたが、
楽しい試食タイムです。20151105b.jpg
20151105a.jpg

お休みの間には実家の父が骨折で入院・手術などで、付き添いしたり~
試作のパンやお菓子を焼いたりしていました。
ホシノ酵母で20151103j.jpg
ブルーベリー&クランベリー&ウオールナッツをフィリングして、お砂糖の代わりにブラウンシュガー
ふわふわの生地になりました。

20151103d.jpg

1斤型で20151103f.jpg
1斤型 正方形20151103g.jpg

お菓子の試作は20151103e.jpg

来週は町民祭りのパン作りもあります。体調を整えて、準備しなくっちゃ(^.^)
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お楽しみクラス第1木曜日 | 20:18:01 | コメント(0)
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