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タイニーキッチン

Author:タイニーキッチン
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広島のとあるマンションの小さな台所でパン教室をしています。

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祭日だけど~お勉強してきました。
毎月第4月曜日は自分の勉強の日
今月は祭日でしたが、先生にお願いして勉強してきました。

教師研究科のパン『ハニーライ』20151123d.jpg
発酵のタイミングが難しくちょっと割れてしまいました。

『ローズマリーフーガス』20151123f.jpg
20151123e.jpg

新メニューは『ディズュイット ショコラ』20151123b.jpg
成型がちょっと変わったパンなのです。フランス語で18と言う意味だそうです。

サービスメニューのお菓子は『スコーン ナッツチョコ』20151123c.jpg
今まで作ったスコーンと食感が違って、美味しかったです。

20151123a.jpg

色々と食べ方を工夫して食べてみたいパンでした。
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勉強 | 20:11:02 | コメント(2)
コメント
料理、パン、ケーキといろいろと勉強されてるのですね。
どれもおいしそうなパンですね。。
スコーンも色んなレシピありますよね。この間バナナとチョコを入れて焼きました。
料理教室もレストランでされてるのですね。本格的。シェフに習ってみたいなあ。
今日は家でゆっくりパン焼きします。
2015-11-28 土 08:06:56 | URL | あっけ [編集]
Re: あっけさんへ
あっけさん
パンは毎月勉強しながら教えています。

お料理やケーキは誘ってもらって行きましたが、
とても勉強になりました。
先生によっては違うやり方があるので、とても参考になりますね。
レストランのお料理教室はちょっとリッチなランチを食べに行く感じです。
でも、講習料は高くないので、お得です。
2015-11-28 土 19:25:37 | URL | タイニーキッチン [編集]
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