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Author:タイニーキッチン
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出張教室では折りたためる発酵器を使っています。
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今日のレッスンは基礎に戻って復習です。
いつもはいろんなメニューをしているのですが、時々は基礎の復習も良いですね。

今日は、ニーダーを買われている方に使い方のレッスンをしました。

パンは基本のパンロールパンとハムロールです。
捏ねるところから「ハムロール」20151203c.jpg
「ロールパン」こちらの生地は先に捏ねておきました。20151203d.jpg
お菓子は「オニオンペッパーマフィン」20151203e.jpg

パンはシンプルだけど試食のテーブルはクリスマスモードにしてみました。
シュトレンも20151203a.jpg
20151203b.jpg
サラダはカップに盛りました20151203f.jpg

昨日は午前中に栗の渋皮煮シートを使って20151202a.jpg

20151202b.jpg

明日は五日市のミヤカグさんでパン教室です。あっという間に満席になってしまいました。
キャンセル待ちの方申し訳ありません。

五日市プロフーズでも同じメニューで12月9日(水)にレッスンをします。(お菓子とサラダはついていませんが^^;)
後もうお一人は空席があるようです。もしよろしかったら、プロフーズにお問い合わせください。
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お楽しみクラス第1木曜日 | 22:29:49 | コメント(0)
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