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リトルパンプキン、カレーパン
サークルが始まりました。
第1回目は「カレーパン」と「リトルパンプキン」「フィナンシェ」を作りました。

20101020a.jpg



初めてということもあって、バタバタしましたが、何とか時間内に終えることができて、ホッとしました。

写真も思うように撮る時間がなくて、気が付けば~こんな感じです。

「カレーパン」は20101020f2.jpg

油で揚げない「オーブンフライ法」のカレーパンはヘルシーですよ。

「リトルパンプキン」は

20101020d2.jpg


20101020e2.jpg

いろんなカボチャができました。“かわいい~”と歓声が上がっていました。
パン生地もふわふわですよ。

「フィナンシェ」はいろんな形で焼きました。

皆さんバラの形が気に入られたようですね。20101020b.jpg


そして今日はお楽しみクラス。デニッシュを焼きました。


20101021h.jpg


自家製の栗の渋皮煮をたっぷり使って~

フィリングに栗のクリームと渋皮煮を入れ、トッピングにも渋皮煮と生クリーム、そして栗の渋皮煮を・・・
たっぷり入っているんです。

20101021f.jpg

「かぼちゃ食パン」はペーストを電子レンジで作っています。

20101021d.jpg

20101021e.jpg

生地の中に黒っぽく見えるのはかぼちゃの皮も入っているからなのですよ。


「パンプキンポット」もカボチャペーストが入っています。

20101021a.jpg

       20101021b.jpg


今月のパン教室は終わりました。来月はクリスマスのパン特集です。お楽しみに~



最後まで読んでいただいてありがとうございますm(__)m
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パン教室 | 20:42:37 | コメント(8)
コメント
こんにちは。

わが家の二女はカレーパンが大好きe-266
しかも、一度だけ揚げていないカレーパンを
実家に帰った時に食べたことがあるのですが、とても気に入っていました
あれは、オーブンフライ法というのですね

それにしても、栗、かぼちゃ、形も中身も季節感いっぱいで今回もおいしそうです
2010-10-22 金 15:59:30 | URL | hiro [編集]
hiroさんへ
こんにちは(^.^) コメントありがとうございます。

とても励みになります。

揚げていないカレーパン、焼きカレーパンの方がピンときますよね。

すぐに食べるときは油で揚げた方が美味しいと思いますが、翌日になると油がまわってしまうので・・・

栗も渋皮煮をたくさん作ったので活用しています。
かぼちゃも友達からたくさんもらいましたし(*^^)v
2010-10-22 金 18:41:10 | URL | TINY-KITCHEN [編集]
おはようございます
パンプキンポットかわいいですね
揚げないカレーパン、ヘルシーで嬉しー^^
2010-10-23 土 07:59:45 | URL | セイくん(ぴか) [編集]
ぴかちゃんへ
コメントありがとう!

パンプキンポットはスティックがスクールのとは
違うのだけど、これもかわいいでしょう♪

揚げないカレーパンはセパレでシューッとね。
2010-10-24 日 18:48:57 | URL | TINY-KITCHEN [編集]
こんばんは。
カレーパン、夫も大好物なので一度は作ってみたいです。オーブンだと確かにヘルシーですよね。専用のオーブンじゃないとできないのでしょうか?
マロンのデニッシュも、何度見ても美味しそうです。

応援ぽち!
2010-10-25 月 21:30:13 | URL | ぱんぷりん [編集]
ぱんぷりんさんへ
コメントありがとうございます。

カレーパンのオーブンフライ法は専用のオーブンでなくてもできるのですよ。

180度に温めた油をカレーパン1個につき大さじ2分の1を仕上げ発酵後、カレーパンの上にふりかけてからオーブンで焼きます。

最初少し高めの温度で焼いて途中から少し温度を下げて焼いてみてください。

応援ありがとうございます。

2010-10-25 月 23:24:48 | URL | TINY-KITCHEN [編集]
TINY-KITCHENさん、こんにちは♪
栗の渋皮煮を使ったパン、すごくおいしそうです!!
秋らしいパンですね!
パンにも旬?があって楽しいですね(^^♪
クリスマスのパンも楽しみにしています!!
2010-10-27 水 15:47:25 | URL | pan~piyo [編集]
pan~piyoさんへ
コメントありがとうございます。

栗の渋皮煮をたくさん作ったので、使いたくて
何年か前のレシピで作ってみました。


クリスマスのパンもたくさんありますから
楽しみにしていてくださいね。

2010-10-27 水 19:12:23 | URL | TINY-KITCHEN [編集]
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