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第二木曜日のお楽しみクラス
お楽しみクラスがいっぱいになって、カテゴリがだんだんわからなくなりました。

第二木曜クラスはお花のパン「フルール」20160609e.jpg
クリームチーズ&ヨーグルト、イチゴジャム、その上にクリームチーズ&ヨーグルト、焼きあがってからイチゴジャムとフィリング&トッピングが何層にもなっているパンですよ。

見た目にはあまりわかりませんが、グラムを計りながら入れるので、皆さん大変です。

「おさつクッペ」20160609f.jpg
コロッと可愛い仕上がりです。
このパンはさつま芋ペーストとアマニの種、黒ゴマが入っています。
アマニのプチプチ感が大好きです。

お菓子は「ポン・デ・カボチャ」20160609a.jpg
こちらも分量を量りながらの地道な作業があります。食べる時は一気なのですけどね。

前日に焼いたラウンド型のブルーベリー食パン20160608b.jpg
試食して頂きました。20160608a.jpg

20160609c.jpg

前日は飾り巻きずし教室の日で20160609d.jpg
割七曜と四海と言うのを教えていただきました。残り物ですが・・・
形は悪いですが、美味しいのですよ。練習しなくては(^.^)
20160609b.jpg

作業が細かすぎて、皆さん大変でしたね。お疲れ様でした。
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お楽しみクラス | 20:53:18 | コメント(2)
コメント
綺麗な仕上がりですね
同じメニューの フルール、ポンデカボチャ も 綺麗な仕上がりになっていますね。 味が同じでも仕上がりは大切なのですね。
フルールは 復習して、可愛く作りたいと思います。
先生は、沢山のメニューを失敗なく綺麗に作られていつも感心しています。
2016-06-14 火 16:19:42 | URL | シャンドママン [編集]
Re: シャンドママンさんへ
シャンドママンさん
コメントありがとうございます。

仕上がり、きれいでしたね。私はお任せしていたのですが、
きちんと量って、終わった時には疲れがどっと出たようですよ。

いえいえ~私も大雑把ですから~きちんとしなくては(^.^)
シャンドママンさんはとても丁寧で、きれいなパンを作られますので、
見習わなくちゃと思っています。
2016-06-15 水 19:33:29 | URL | タイニーキッチン [編集]
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