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タイニーキッチン

Author:タイニーキッチン
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広島のとあるマンションの小さな台所でパン教室をしています。

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米粉などを購入しているスイートキッチンさん


出張教室では折りたためる発酵器を使っています。
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三色メッシュパン ブッタ―クーヘン
今日のお楽しみクラスは三色メッシュパン
カボチャ&紅麹&抹茶の三色です。20160712k.jpg
20160712j.jpg
今日もきれいに焼けましたよ。20160712c.jpg
焼きあがったパンはお持ち帰り~カットしたらどんな模様になったかな
我が家に残したのは20160712b.jpg
20160712a.jpg

冷蔵発酵生地で作る「ブッタ―クーヘンツィトローネ」20160712g.jpg
星形で焼きますが、少し冷めてから取り出します。20160712f.jpg
マンションの友達が食べたいと言っていたので、皆さんにお願いして少し多めに作りました。

お菓子は「チョコソフトサブレ」20160712h.jpg
カントリーマアムの様なサブレです。最後にチョコクリームが足りなくなったので、クーベルチョコを刻んで応急処置、目印にトッピング
20160712i.jpg

メッシュパンは冷めるまでカットできないので、事前に焼いたのは、
メープルシートを折り込んだメッシュパン20160712m.jpg
適当に作ったので、生地量が少なかった(^_^;)20160712e.jpg

試食タイムのデザート20160712l.jpg
20160712d.jpg
ビスキュイマンゴーでした。
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お楽しみ第2火曜 | 20:25:24 | コメント(0)
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