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タイニーキッチン

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サマーセミナー
今年も行ってきました。サマーセミナー
福岡のパン友さんと待ち合わせ、一番前の席で受けてきました。

パンとお菓子(ケーキ)、とてもわかり易かった。
20160715s.jpg
今年はベルギーの先生でした。20160715r.jpg
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出来上がったパンは、写真用に並べてくださっています。20160715o.jpg
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20160715l.jpg
20160715k.jpg

ベルギーの先生と言う事で、ゴーフル(ワッフル)が2種類ありました。どちらも美味しかったので、早速復習をしたいな。
チョコも本場のものを持ってきてくださいました。
20160715i.jpg
20160715h.jpg


タイムリーなことに、青森からルバーブを送っていただいて、今回の講習にルバーブを使ったタルトがあったので、
こちらも早速生ルバーブを使って作らなくっちゃ。
試食のパンも20160715p.jpg
友達の直前情報で、持ち帰りのタッパーに入れて、家に帰ってからゆっくり味わっていただきました。

今回は友達とゆっくり時間を取って、情報交換もしてきました。
そして、お腹はいっぱいだったけど、俺のフレンチに行くこともできました。
20160715g.jpg
途中で生演奏もあり20160715a.jpg
20160715f.jpg
全部一つずつ頼んでシェアしました20160715d.jpg
20160715e.jpg
デザートも20160715c.jpg
20160715b.jpg

美味しゅうございました。
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勉強 | 22:55:10 | コメント(2)
コメント
セミナー
すごいですねー、
パンなども、海外からの先生を招いてのセミナーがあるんですね。
楽しそう〜(o^^o)
ワクワクしますよね。
2016-07-19 火 08:00:31 | URL | ももちゃん [編集]
Re:ももちゃんへ
ももちゃん
トールも海外の先生のセミナーがあるんでしょう。
パンもね国内にもすごい先生がいらっしゃるけど、
色んな賞を取られた、パン屋さんを経営されている先生とか招待して
その国のパンを教えていただくのです。

今までは、行程が難しく思えたけど、今年は通訳の方もわかり易くて
早速作ってみたいなと思えるパンがありました。

製法にも、お国柄が出ていて勉強になりました。
2016-07-19 火 18:35:02 | URL | タイニーキッチン [編集]
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