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タイニーキッチン

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キャロットブレッド・シュトーレン・リンゴとバナナのケーキ
土曜日に講習する『キャロットブレッド』

にんじんのすりおろしがパン生地に入っています。最近全然焼いていなくて発酵の見極めが心配なので
練習に焼いてみました。

20101207c.jpg

もう少し待ってもいいのかな~

20101207d.jpg


カットしたらこんな感じですが、これは1年前のものです。

20091018b.jpg

特別メニューの『シュトーレン』の試作をしてみました。

20101207a.jpg

配合もフィリングも変えてみたのですが、まだ熟成中です。
美味しくなってね。

バナナが食べごろになりましたので、紅玉と一緒に『リンゴとバナナのケーキ』を作りました。

20101207b.jpg

今日は小さいカップに入れて、食べやすく、そして沢山できました。



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パン | 19:28:31 | コメント(4)
コメント
ご無沙汰している間に
ブログがすっかりクリスマスになっていますね~。
シュトーレン、大好きです。
ドライフルーツがたっぷり入っているのが好き。
でもカロリー高そうだってりするぅ(^^;)
2010-12-09 木 08:47:30 | URL | ももちゃん [編集]
Re:ももちゃんへ
ももちゃん コメントありがとう!

もうすぐクリスマスですよね。

シュトーレンはバター・ミックスフルーツたっぷりで
カロリー高いよね。

わかっているけどこの時期はたくさん作って食べてます。
2010-12-09 木 20:20:39 | URL | TINY-KITCHEN [編集]
昨日は・・・
シュトーレン2種類ありがとうございます。
薄く切って(やいちゃんさんほどは、薄く切れないんですけど・・・)
毎日楽しみたいと思います♪

昨日は沢山頂いたのに、
帰りに天満屋によって「マダムシンコ」のバームクーヘンも
買ってしまいました(^_^;)

この冬は、太る事間違いなしです。

昨日はとっても楽しかったです。
やっぱりあのメンバーは、話が弾みますね。
結局、2時30分くらいまで店にいましたが
私達が最後のお客さんでした。

今回は、新メンバーの方とまったくお話が出来なかったので
また遊びに行けたらいいなと思っています♪
2010-12-11 土 11:13:19 | URL | Sammy。 [編集]
Re: 昨日は・・・
sammy。ちゃん 昨日はどうも♪
美味しいものを、食べて~沢山おしゃべりして~
まだまだ時間が欲しいくらいでしたね。

天満屋はKさんと一緒に行ったの?
バームクーヘンも買ったのですか?
sammy。ちゃんは細いから大丈夫ですよ。

4時ごろまた皆に会いに来てくださいましたよ。

あのメンバーといれば退屈しないですよね。

新しい人はお休みだったのよ。
Iさんもお休みの日だったから、また遊びに来てね。
今度は室でお昼を食べたら良いね。

2010-12-11 土 18:21:24 | URL | TINY-KITCHEN [編集]
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