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タイニーキッチン

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広島のとあるマンションの小さな台所でパン教室をしています。

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チーズトレコンロール&シトラスバンズ
土曜日の公民館は「シトラスバンズ」20170311e.jpg
いつもは天然酵母で作っていますが、今日はドライイーストで、レモンピールとオレンジピールをフィリングしました。

「チーズトレコンロール」20170311f.jpg
3種類の粉、強力粉・ライムギ粉・グラハム粉が入っていて黒ゴマも入っています。
噛みしめると味わい深い生地です。このクラスは2回目のレッスンですが、初めての方もいらっしゃったので・・・
20170311h.jpg
流れ出たチーズも美味しいのですよ。

お菓子は「栗まんじゅう」20170311j.jpg

もうずいぶん前のレシピですが、先日配合が違う栗饅頭を習ったので、思い出してレッスンしました。
コンデンスミルクがたっぷり入っていますよ。
丸いお饅頭ではなく楕円や皆さんの好きな形も作りました20170311c.jpg

さあ~パンもお菓子も焼き上がりましたよ20170311b.jpg

焼いている間は皆さんにサラダを作ってもらいます。20170311d.jpg
今日は、公民館のロビーに生徒さん募集のチラシを貼っていただくことになったので、館長さんがパンの写真と皆さんの集合写真を撮ってくださいました。
20170311g.jpg

試食タイムは楽しいおしゃべりと一緒に20170311a.jpg

完食してしまいました。
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阿戸公民館Ⅱ | 19:27:07 | コメント(2)
コメント
とけだしたチーズのパンも美味しそう。
和菓子もいいですね。
2017-03-11 土 21:18:07 | URL | あっけ [編集]
Re: あっけさんへ
あっけさん おはようございます。
流れたチーズがカリカリして美味しかったです。

たまには和菓子も良いですよね。
最初は包むのに四苦八苦していましたが、
皆さん最後は上手になっていました。
2017-03-12 日 07:54:58 | URL | タイニーキッチン [編集]
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