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タイニーキッチン

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出張教室では折りたためる発酵器を使っています。
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待ちに待った講習会
今日は日本ニーダー(株)の登録パン教室の講習会
ロティオランの堀田誠先生の講習会がパンこね機、発酵器の日本ニーダー(株)本社で開催されました。
20171128a.jpg

堀田先生の講習は初めて受けるのですが、20171128b.jpg
なかなか予約が取れないそうですよ。今回はニーダーさんの抽選に当選した20名の方が集まりました。

20171128c.jpg

3種類のパンを教えていただきましたが、デモンストレーションのみかなと思っていたら、それぞれのパンを成型させてもらえました。20171128i.jpg
クープもひとりひとり入れさせてもらって、説明も丁寧でわかり易く、有意義な講習になりました。

私がクープを入れた高加水のパン20171128d.jpgもう大満足です。
20171128e.jpg
先生が当日早めに来られて焼いてくださったパンも20171128f.jpg

20171128h.jpg
試食で出して頂いたり、お土産にいただいたり20171128g.jpg

日本ニーダーさんから、お土産もいただきました。充実した一日でした。ありがとうございました。

今日もう一日滞在して、明日は都内観光、そして、広島に帰ります。
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勉強 | 20:55:42 | コメント(0)
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