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きょうはデニッシュ♪
今日は再度挑戦のデニッシュです。
折込3回目の教室です。

皆さん気合が入っていて、早くから来てお手伝いをしてくださいました。

いよいよです。20120219l.jpg

何度も何度も冷却して、美味しいデニッシュが出来ました。

20120219d.jpg

butter2.gif20120219e.jpg

line9p_1.gif

冷却している間には「五穀バンズ」も作りましたよ。

20120219f.jpg
焼きあがったら、試食用とお持ち帰り用に分けてくださっています。

「紅茶のクッキー」はとても盛り上がりました。fauchon.gif

20120219k.jpg


20120219i.jpg

20120219h.jpg
20120219g.jpg

今日はお約束の「チーズケーキ」を男性生徒さんが焼いてきてくださいました。

20120219a.jpg
とってもきれいに焼けているでしょう なめらかで美味しかったです。

さあ~試食です。i-160.gif


20120219c.jpg

20120219b.jpg

今日も盛りだくさんでした。お疲れ様でした。美味しいチーズケーキをごちそうさまでした。


最後まで読んでいただいてありがとうございますm(__)m
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パン教室 | 14:58:02 | コメント(6)
コメント
こんにちは。
五穀にはチーズがのってるんですか?一度食べてみたいものです。
デ二ッシュお上手ですね。カスタードにオレンジおいしそうな組み合わせ。
クッキーかわいいですね。
男性の生徒さんがいらしゃるのですね。このかたの家族がうらやましいですわ。うちのだんなは、試食専門です。
久々にプロフーズにいきました。人が多かったです。イチゴシートと、桜紅茶、その他買いすぎました。(*´∀`*)
昨日夜通販のパン届き、今朝半分は食べました。
初回送料無料で、15種類入ってて、食べ応えありました。酵母パンもはいってて、おいしかたです。
ただし、時間たってるので、トースターであたためないとかたいです。クロワッサンもおいしかったです。

2012-02-19 日 17:43:08 | URL | あっけ [編集]
Re: あっけさんへ
あっけさん こんにちは

五穀バンズには、ハウス食品の香ばし五穀を入れています。
それとレーズンも、焼成前にピザチーズをトッピングしました。

水分量を多くしたので、扱いにくいパンですが、たべるととてもふわふわでした。

デニッシュはカスタードに、苺のつもりでしたが、在庫のあったオレンジのスライスにしました。

公民館なので男性生徒さんもi-206しています。現在お二人いらっしゃいます。
この生徒さんはお菓子作りが得意で、よく作ってきてくださいます。

プロフーズ行かれたのですね。桜紅茶、ちょっと気になりますね。

通販のパン、いろいろ食べれて良いですね。

そうそう、コーヒー豆の袋のリサイクル、幟町の「Joune Brillant」(ジョン・ブリアン)にも置かせてもらっているそうですよ。
2012-02-19 日 21:03:33 | URL | タイニーキッチン [編集]
折り込みきれいですね。
オレンジもいいですね!
皆さん、てきぱき動かれている様子が浮かんで来ます。
チーズケーキを焼ける男性って素敵ですね。
お疲れさまでした❤
2012-02-20 月 21:23:07 | URL | こむぎ [編集]
Re: こむぎさんへ
こむぎさん 

折込は難しいですね。
教える私が完ぺきではないので、思うようにはいきません。
でも、最終的には何とか形になったのでほっとしました。

皆さん試食では感激していました。

チーズケーキ、すごいでしょう♪
他にもいろいろ作られるんですよ。
最近ではパンにハマってくださって、とても熱心です。
2012-02-20 月 22:03:29 | URL | タイニーキッチン [編集]
クッキーの型がかわいいですね。トッピングもv-238
2012-02-21 火 23:02:39 | URL | まだむ [編集]
Re: まだむさんへ
まだむさん~

忙しいのでしょうね。コメントありがとう!

クッキーの型はありったけを持って行って、好きなので抜いてもらいました。

トッピングは、コーティングチョコです。

沢山買いすぎたので、在庫整理です。
2012-02-21 火 23:11:23 | URL | タイニーキッチン [編集]
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