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まめあん・ムーンホワイト
火曜日のパン教室は「まめあん」でした。

20120417f.jpg

生地にもあんこ。フィリングにもこしあんとうぐいす豆、金時豆のあんこ玉が入っています。

豆好き、あんこ好きの私の大好きなパンです。

「トレコンロール」小麦粉・ライ麦粉・グラハム粉と3種類の粉で作っています。
フィリングに黒ゴマ、トッピングに白ごまを使いました。

身体によさそうなパンです。20120417g.jpg

「ムーンホワイト」はサブレ生地にマカデミアンナッツが入ったクッキーです。

20120417e.jpg

「クスパ」さんと「大象ジャパン」さんのコラボ企画の「スンチャンサムジャン」で記念撮影

20120417l2.jpg

20120417i.jpg

前日に作ったショートケーキをおすそ分け20120416b.jpg

生徒さんは上海に社員旅行に行かれて、お土産を頂きました。

この日は早く出来すぎて、時間が余ったので、その場で計量してもらって、「桜あんぱん」も追加で作りました。

20120417j.jpg

普通通りに焼いてしまって、ちょっと色が付きすぎました。ごめんなさい(^_^;)

あんこはさくら餡です。お腹いっぱいだったので、お土産にしました。



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パン教室 | 20:19:35 | コメント(4)
コメント
(*'▽'*)わぁ♪

桜あんぱん可愛いですね❤
食べたぁ~い(*^^*)
2012-04-18 水 22:14:06 | URL | ちっちゃいワンコ [編集]
こんばんは。
桜アンパンかわいいし、おいしそう!!
ムーンホワイトって、贅沢なクッキーですね。
このクラスはコースレッスンではないのですか?
昨日は久々にベーグル、今日はカンパーニュ、シフオンケーキを焼きました。
明日の朝が楽しみ!!ケーキは紅茶と抹茶の2種類。お土産用なので、食べられませんが。
2012-04-18 水 22:28:06 | URL | あっけ [編集]
Re: ちっちゃいワンコさんへ
ちっちゃいワンコさん

桜のシーズンが終わってしまうので、早く作らないとね。

急に思いついて計量してもらいました。

形は生徒さんのご希望で桜の形にしました。
2012-04-19 木 00:13:48 | URL | タイニーキッチン [編集]
Re: あっけさんへ
あっけさん こんばんは

桜あんぱん、少し小さく作りました。
レシピもなしで、計量してもらいました。

ムーンホワイトはね。とっても小さいのですよ。
でも、アーモンドプードルも入っていて、美味しいクッキーです。

このクラスはコースは終了されて、毎回新メニューを作っています。
もう10年位来てくださっているんですよ。
昨日もそんな話が出ました。月1だから、楽しみに来てくださっています。

ベーグルは私も今日公民館で作りましたよ。
シフォンケーキはお土産用なんですね。喜ばれますね。
2012-04-19 木 00:18:47 | URL | タイニーキッチン [編集]
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