2013-11-26 Tue

今日のお楽しみクラスの方も、ずいぶん長く通ってくださっています。
「クルミdeクルム」生徒さんの中にクルミアレルギーの方がいらっしゃいます。
以前はどうもなかったのですが、突然にアレルギーになられたようです。

「クルムdeクルム」はフィリングにはクルミが入っていません。なので、アーモンドプードルを代用で使いました。



クルミがな方はクルミで↑手前がクルミです。


な方はアーモンドプードルで



クルミの方が少し色が濃く、カリッとしています。
アーモンドプードルはあっさりとしていました。の様なパンでした。

「クランベールチムニー」は今日も上りが悪かったです。ぎりぎりまで待ったんですけど・・・
フィリングがたっぷり入っています。
ドライクランベリー、サルタナレーズン、クルミの代用でピーカンナッツをフィリングにしました。



そしてお菓子は「ミニシュトーレンケーキ」レモンケーキの型で焼いています。


こちらのフィリングにもクルミが・・・ピーカンナッツで代用です。
ラッピングもしてもらいました。

今日は大型パンばかりだったので、意外にゆっくりとできました。







ブログランキングに参加しています。応援していただくと励みになります。
応援クリックよろしくお願いします。　



お料理教室検索サイト「クスパ」に登録しています。


ゼリーのような新食感！愛媛生まれ 高級みかん 『紅まどんな』30名様にプレゼント