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試作を兼ねて~
今日はトールペイントの日でした。
もう何年も習っている(?)けど、進歩が見られないトールペイント
トールペイントの日は、みんなで持ち寄るお昼が楽しみなんです。
おしゃべりしながらだから、なかなか上達しないのですよね。

キッチンスタジオでお世話になっているプロフーズ五日市店さんから、20140328d.jpg
「有機穀物から作った天然酵母」ドライイーストタイプを試してみてほしいと言われていたので、トールのお昼に食べるパンに使ってみました。「五穀で健康」も一緒に

20140325c.jpg

粉は「煉瓦」北海道産の国産小麦です。20140328g.jpg
20140328f.jpg
フィリングにはカレンズも加え、20140328e.jpg

お客さんがこのイーストは膨らみが悪いと言われていたそうですが、「白神こだま酵母」と同じ扱いで作ったら
きれいに膨らみました。

20140328a.jpg
今日は友達が「ナポリタン」、私はサラダとスープの担当でした。
20140328c.jpg
ドレッシングは昨日の、柑橘ドレッシング20140328b.jpg

今、描いているのもは、私にしてはちょっと大作、いったいいつになったら完成するのか~葉っぱばかり描いています。

他のものが描きたい~と思いますが、投げ出してはいけませんね。



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未分類 | 20:13:54 | コメント(2)
コメント
トール、どんなのが出来るのか楽しみにしてますね♪
あたしには・・・絶対無理なものですしぃ~(笑)

天然酵母は取り扱いが難しそうで、手が出ません。
いろんなパンを作ってみたいけど。。。ヾ(;´▽`A``アセアセ
五穀にはちょっとはまってしまったので当分焼くと思われますが、この丸い形も可愛いなぁ❤
2014-03-30 日 12:05:37 | URL | ちっちゃいワンコ [編集]
Re: ちっちゃいワンコさんへ
ちっちゃいワンコさん
トール、先が見えません。
先生もサッサと片づけたらと言われますが、宿題をして行かないので~
進みません。

天然酵母、こんなドライになっているのもあるんですよ。
まだまだ焼いてみないとわからないです。

五穀、香ばしいからどんなパンに入れても美味しいですよね。
簡単な形も良いですよ。
2014-03-30 日 12:50:42 | URL | タイニーキッチン [編集]
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