■プロフィール

タイニーキッチン

Author:タイニーキッチン
ようこそ!TINY-KITCHENへ

TINY→小さくて可愛いKITCHEN→台所
広島のとあるマンションの小さな台所でパン教室をしています。

日々のパンのこと、お菓子のことを載せています。
ランキングに参加しています。
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへにほんブログ村 料理ブログ パン教室へ

料理教室検索クスパ



出張教室では折りたためる発酵器を使っています。
日本ニーダー株式会社
「料理教室ナビ」リンクhttp://www.cookingschool-navi.net/





Powered by クスパ

■最新記事
■最新コメント
■最新トラックバック

■月別アーカイブ
■カテゴリ
■黒ねこ時計 くろック E01

■キッチンライフ

料理教室ナビで教室紹介中!

■検索フォーム

■RSSリンクの表示
■リンク
■ブロとも申請フォーム
■QRコード

QRコード

丸粒ライ麦は食パンに~
今日のお楽しみクラスは、ほかのクラスの方も参加されて、賑やかになりました。

丸粒ライ麦を使って「丸粒ライ麦食パン」正方形の1斤型で作りました。
20140715f.jpg

試食用は朝、1.8斤で作っておいたので、ゆったりとできました。

「檸檬ロール」20140715d.jpg
フィリングにレモンのすりおろしとレモンオイル、グラズールには粉糖、レモン汁、生クリーム等、表面をカリッと焼きました。
20140715c.jpg

お菓子は「チェダーチーズと黒こしょうのパウンドケーキ」20140715e.jpg
このクラスは長年来ていただいているのですが、このパウンドケーキをレッスンしてないことに先月気づいたので今月のメニューにしました~

今日は本当に余裕があったので、たくさんおしゃべりも出来ましたよ。
20140715b.jpg
試食のパウンドケーキは少しずつ、お持ち帰り用に残しました。
今日のドレッシングは、玉ねぎドレッシング&バジルソースドレッシング20140715a.jpg

カロリーが気になるところですが、チョコレートムースのケーキをおすそ分け(^.^)
20140715h.jpg




ブログランキングに参加しています。応援していただくと励みになります。
応援クリックよろしくお願いします。 



お料理教室検索サイト「クスパ」に登録しています。

料理教室検索クスパ
スポンサーサイト


お楽しみクラスⅡ | 23:23:43 | コメント(4)
コメント
毎日忙しそうですね^^


私も良くあります
長い事来てくれてる生徒さんに
このお菓子、このパン作ってなかったとか (*^^)v


生徒さんの方も
講習してるのですけど、習っていません!!

なんてこと、よく、あります(*^_^*)




2014-07-16 水 21:22:10 | URL | エクレールゆき [編集]
お菓子もパンもいろいろたくさんレシピがあって、大変ですよね。
このパウンドケーキはあまり甘くなくさっぱりとした感じなのかなぁ?
チーズに黒胡椒・・・惹かれます❤(*^.^*)

それと気になったのが檸檬ロールに入っていると書かれてたレモンオイル!
レモンのオイルもあるんだぁ!!(@_@;)!!
試してみたいものがまた増えてしまった。。。
2014-07-16 水 23:02:44 | URL | ちっちゃいワンコ [編集]
Re: エクレールゆきさんへ
ユキさん
毎日暑くて、ダラダラとしていますよ。

長いこと来られている生徒さんはもうすでにレッスンしていると思っていたら
作っていなかったと言われることがありますね。

記録しているのですが、見落としするのですよね。



2014-07-17 木 16:34:14 | URL | タイニーキッチン [編集]
Re: ちっちゃいワンコさんへ
ちっちゃいワンコさん
お菓子のレシピ、パンのレシピと沢山ありすぎて~
お休みされていたり、人数の関係で次にレッスンしようと思っていて
出来なかったりすることがあります。

このパウンドケーキは甘さ控えめで胡椒が後から効いてきます。
ちょっとハマりますよ。

レモンオイルはバニラオイルと同じように売っていますよ。

試してみてね。
2014-07-17 木 16:37:58 | URL | タイニーキッチン [編集]
コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

PAGE UP

FC2Ad

まとめ