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塩パンロール?作ってみました
公民館の生徒さんから、「塩パン」のリクエストがありました。
愛媛のパン屋さんが作られていて、今話題になっているらしいのです。
食べたことのないパンなので、良くわからないのですが、外側カリッとして、中がふんわりなパンらしいのです。

検索してみると、皆さん色々と作られているようです。

なんちゃって塩パンロール作ってみました。
主人に好評だったので、今日、レッスンしました。
20140724c.jpg
カリッとふんわりできました。20140723e.jpg

「檸檬ロール」はレモンの香りがさわやかですよ。
20140724d.jpg

「オレンジココアシフォンケーキ」20140724o.jpg
今日は先週お休みされたKさんが、特別参加してくださいました。
ハウス食品さんとクスパさんのコラボ企画の「ハンバーガー ヘルパー」をお渡しして、ハンバーガーも試食してもらいました。
20140724n2.jpg
20140724f.jpg

皆さんが帰られてから、明日のキッチンスタジオに持って行く試食用のパンを焼きました。
「ヘルシーミニ食パン」20140724b.jpg
基本のパンですが、何回作っても同じ様にできない「テーブルロール」
20140724a.jpg
巻がきつかったのかな? 成型の時にガスを抜き切れていなかった気もするけど・・・

明日はきれいにできます様に~

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お楽しみクラスⅢ | 19:55:02 | コメント(0)
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