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今日から~
今年のパン教室は今日からでした。
ずいぶん長いことお休みがありました。本来の第二木曜日に来られている生徒さんはお二人とも家庭の事情でそれぞれがほかの日に振り替えられました。
先月から新しく仲間入りしてくださった方とマンツーマンのレッスンで、リハビリにはちょうど良かったかも(^.^)

今日のメニューは「チーズホールブレッド」レッドチェダーチーズが生地の中にもフィリングにも入ったリッチなメッシュパンです。
20150108d.jpg
以前、職場の仲間が日光の金谷ホテルに宿泊した時に、このチーズが入ったメッシュパンを送ってくれました。
その時の味も同じでしたよ。
チェダーチーズは熱が加わると溶けて空洞ができます。それでホール(穴)と言う名前が付いているんですよ。
20150108a.jpg
もう一つのパンは「スリーズフロマージュ」20150108g.jpg
スリーズはサクランボと言う意味、ダークチェリーがトッピングされています。
フロマージュ(チーズ)クリームチーズと生クリームそれにグラニュー糖、レモンなどのクリームで線描きしています。

お菓子は「オリーブクッキー」20150108i.jpg
サクサクして、オリーブの塩味が何とも癖になるクッキーです。

20150108c.jpg
今日はメッシュ型もきれいに出来て良かった。20150108b.jpg

明日はお友達と新年会ランチ♪楽しみです。




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お楽しみクラスⅢ | 18:41:10 | コメント(2)
コメント
パン教室始まりましたね。
チーズホールブレッド、とても美味しそう❤
チェダーチーズを使って作るのですね。φ(.. ) メモメモ
こんなパンも作ってみたいな。
少しブラックペッパーとか入れても大丈夫でしょうか?
レシピ探して・・・体調の良い時に作ってみましょ (*^.^*)エヘッ
2015-01-09 金 11:23:58 | URL | ちっちゃいワンコ [編集]
Re: ちっちゃいワンコさんへ
ちっちゃいワンコさん
長いお休みも終わり、また始まってしまいました。

チェダーチーズはレッド赤い色の物を使っています。
カルディとかでも売っていますよ。コストコは量が多いけど少しお得かな

そうですね。ブラックペッパーを入れても美味しいでしょうね。
作ってみてくださいね。
2015-01-09 金 22:26:52 | URL | タイニーキッチン [編集]
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