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もこもこ ひつじくん&みかん食パン
年末にミカンをたくさんいただいて、ミカンジュースとみかんジャムを作りました。
それを見て、生徒さんからのリクエスト「みかん食パン」
ミカンジュースは日持ちしないので、ポンジュースで、みかんジャムは自家製のものを入れて作りました。

20150110c.jpg
ふわふわの生地に仕上がりました。ジャムを入れたので、ほんのり甘みもあり大成功!

「もこもこ ひつじくん」はタイトルだけで~皆さん楽しみにされていました。
20150110i.jpg
ひつじに見えるかな?20150110j.jpg
初めて作ったので、発酵したらどうなるのか心配20150110e.jpg
20150110g.jpg

お菓子は「ショコラ マフィン」20150110a.jpg

出来上がったら試食タイムです。20150110b.jpg

来月はバレンタインのメニューです。お疲れ様でした。

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阿戸公民館Ⅱ | 15:15:23 | コメント(4)
コメント
おはようございます。ひつじパン2種類あるのですね。どちらも可愛いですね。中のフィリングは一緒ですか?
この時期みかんたくさん出回ってるので、みかんぱんもいいな~
ドライトマトのオイル漬けがあるのですが、パン作りにつかえますか?使える方法あったら教えて下さい。
2015-01-12 月 06:52:56 | URL | あっけ [編集]
Re: あっけさんへ
あっけさん おはようございます。

ひつじのパン、もこもこの方はずいぶん前に友達から教えてもらっていました。
なかなか、作る機会がなかったのですが、今年はひつじ年だからと思いレッスンしました。
こちらはフィリングはなく、トッピングのみです。

「ねむれない ひつじのぱん」はコーヒー生地に栗あんのフィリングです。
自宅教室の方では、こちらのレッスンの予定です。

ドライトマトのオイル漬け、フランスパン系のパンのフィリングに使うと良いですよ。
オイルの方は油脂代わりに入れてください。
2015-01-12 月 08:13:00 | URL | タイニーキッチン [編集]
ねむれない羊パン美味しそう。
ドライトマトのパン、やってみます。ありがとうございます。
今、ホームベーカリーがなくて、手ごねオンリーなので、なかなかパン、焼けてないです。
シンプルなパンを今年になって、2回焼いただけです。
2015-01-12 月 16:33:32 | URL | あっけ [編集]
Re: あっけさんへ
あっけさん
ホームベーカリー故障ですか?

たまには手ごねも良いですよね。
ねむれない羊のパン、生地が美味しいです。
ドライトマトをフィリングすると美味しいですよ。

Pizzaのトッピングにも良いですね。ホカッチャとか(^.^)
2015-01-12 月 23:28:50 | URL | タイニーキッチン [編集]
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