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タイニーキッチン

Author:タイニーキッチン
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広島のとあるマンションの小さな台所でパン教室をしています。

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ホシノ酵母でフルーツスティック
今日のレッスンはホシノ酵母を使ったパン
「フルーツスティック」20150421a.jpg
フィリングはミックスフルーツとクルミです。20150420d.jpg

「イングリッシュマフィン」はドライイーストで20150421b.jpg

焼きあがったら半分にカットして、トーストします。その上にお野菜、ベーコン、ポーチドエッグ
そして、オランデーズソースを作ってかけると「エッグベネディクト」
20150421c.jpg

お菓子は卵白を使って「あずきのカステラ」20150421g.jpg
大きくスクエア型で焼きました。20150420g.jpg

全部焼きあがったら試食タイムです。20150421d.jpg
お疲れ様でした。20150421f.jpg
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特別講習 | 22:14:41 | コメント(8)
コメント
ありがとうございました。
ワインでフルーツスティックしました。あいますわ〜v-10
ちびちゃんがイングリッシュマフィン食べて、
『もっちもっちでまわりのプチプチさいこ〜』とあっという間に完食。
生地を触りすぎないよう、作るとき気をつけて作ってみまっす。
2015-04-22 水 19:17:52 | URL | さっちゃん [編集]
こんばんは。
この間から気になってるのが、パンではなく、木の器です。
素敵ですね。使えば使うほど味がでるそうですね。私も欲しいなあと思って、お店に行った時に見てますが、なかなか見つからないです。ちなみに、どちらで買われましたか?
今日は、ライ麦パン久々に焼きました。明日の朝サンドにします。
娘がしゅーくりーむも作ってくれました。初めてにしては、なかなかの出来でした。
2015-04-22 水 20:24:40 | URL | あっけ [編集]
Re: さっちゃんへ
さっちゃん
フルーツスティック、ワインに合いますね。
私もワイン買ってきて食べよう(^.^)

イングリッシュマフィン、お子さんが喜んでくださって嬉しいです。

ふふ、生地を触りすぎないようにね(^.^)
2015-04-22 水 20:45:30 | URL | タイニーキッチン [編集]
Re: あっけさんへ
あっけさん

木のお皿は五日市のミヤカグさんが最近扱ってくださっているのですよ。
グラマーペインを少し北に行ったところにミヤカグさんがあります。
http://www.miyakagu.co.jp/

お隣はのぞみ整形外科でしたよ。

とてもリーズナブルなお値段なので、教室用に揃えました。

ライ麦パン、良いですね。サンドイッチに合いますね。

娘さんのシュークリーム、美味しかったでしょうね。羨ましいな(^.^)
2015-04-22 水 20:52:51 | URL | タイニーキッチン [編集]
ありがとうございます。
2015-04-23 木 07:51:17 | URL | あっけ [編集]
Re: あっけさんへ
はーい。もしよかったら行ってみてください。
2015-04-23 木 19:12:37 | URL | タイニーキッチン [編集]
エッグベネディクトきになるメニューでしたが想像以上の美味しさでした。
イングリッシュマフィンも私が作るものとは違っていてとってもお勉強になりましたよ。
旦那さんが帰ってきたので、作ってあげようと思います。

お教室後もお時間お取りいただきありがとうございました。
2015-04-24 金 06:58:29 | URL | まちだです [編集]
Re: まちださんへ
まちださん
こちらこそ、ありがとうございました。
エッグベネディクト用のイングリッシュマフィン、私も気に入っています。
是非是非ご主人さまに作ってあげてくださいね。

いつもお世話してもらっているので、お役にたててうれしいです。
早く良い知らせを待っていますね。
2015-04-24 金 08:26:04 | URL | タイニーキッチン [編集]
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