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タイニーキッチン

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広島のとあるマンションの小さな台所でパン教室をしています。

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勉強の日
今日は月に一度の勉強の日でした。
今は教師研究科のメニューを見直しで復習しています。

メッシュ型で焼く、レーズンたっぷり、白ごまをトッピングした
「セサミレーズン」20150525d.jpg
とても柔らかいふわふわの生地、見極めが難しいのですが、さすが先生~今日はきれいに出来ましたよ。美味しかった。

生地にはクルミ、フィリングにクッキーとカスタードクリームが入り、トッピングにクッキー生地を絞って焼きます。
20150525f.jpg
食べてみるとビックリです20150525e.jpg

新メニューは「ペカン・オ・フロマージュ」20150525h.jpg

ピーカンナッツ、クリームチーズがフィリングのハード系のパンです。相性ばっちり

「おいものプリン」20150525a.jpg

今日も全部美味しかった~完食です。20150525c.jpg
             20150525b.jpg
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勉強 | 20:08:29 | コメント(2)
コメント
おはようございます。
おいものプリンも生クリームしぼるだけで、素敵になりますね。
パン焼きたくてウズウズしてますが、在庫のパン消費しないと焼けないなあ。
最近は子供がパンよりご飯派になってしまって。
2015-05-26 火 08:16:58 | URL | あっけ [編集]
Re: あっけさんへ
あっけさん こんにちは
お芋のプリン、生クリームでちょっとグレードアップでしょう。
美味しかったですよ。

パンの消費、困りますよね。
私も昨日のパンを配り損ねて、家にはパンがいっぱい(^.^)
でも、今日も試作のパンを焼かなくっちゃいけなかったので、
更に増えてます。
2015-05-26 火 15:25:47 | URL | タイニーキッチン [編集]
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