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タイニーキッチン

Author:タイニーキッチン
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広島のとあるマンションの小さな台所でパン教室をしています。

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米粉などを購入しているスイートキッチンさん


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マスクして単発講座に
前から予約していたアンデルセンの単発講座の日でした。
風邪がしっかり治りきっていないので、マスクしていきました。鼻水も出るしね。

ココナッツマンゴー&セイボリーモンキーブレッドでした。
20170807a.jpg

どちらのパンも美味しいパンでした。ちょっと食欲出てきたかな
ココナッツマンゴー20170807b.jpg

セイボリーモンキーブレッド20170807c.jpg

セイボリーモンキーブレッドの生地で先生がPizzaを作ってくださって試食タイムでした。
この生地、とても美味しかったですよ。20170807d.jpg

乗り物に乗ったり、買い物して歩いたりしたので、風邪をまたぶり返したようです。しっかり休みます。

勉強 | 16:57:09 | コメント(0)
公民館のレッスン
復習でブリオッシュ・ア・テートを20170805b.jpg
皆さん、思い出してくれたかな20170805e.jpg
ハリネズミパン20170805c.jpg
目玉が落ちちゃいました。

お菓子はガトーシトロン20170805f.jpg
お持ち帰りは小さく20170805d.jpg

夏風邪が段々とひどくなってきました。20170805a.jpg
この私が食欲が落ちて、帰ったらゆっくり寝ることにします。

阿戸公民館Ⅰ | 16:50:30 | コメント(0)
今日のマンツーマンレッスンはブリオッシュ
中級クラスのブリオッシュ2種類

ウイーン風ブリオッシュ20170803b.jpg
このパンはサンドイッチにして食べると美味しいですよ。20170803a.jpg


ブリオッシュ・ア・テート20170803c.jpg
20170803d.jpg
今日は今、流行りのブリオッシュ・コンジェラートで20170803g.jpg
本当は熱いパンにアイスクリームを挟むのですが、今日はちょっと冷めてから挟んでみました。

お菓子は抹茶チーズケーキ20170803e.jpg
抹茶が濃厚でした。ちょっと夏風邪をひきかけているので、私は濃厚なチーズケーキが食べられませんでした。

20170803f.jpg


中級午前クラス | 16:41:51 | コメント(2)
8月になりました。
8月1日(火)初日から暑いですね。
見た目には涼しい「スイカパン」20170801g.jpg
ほら少しはスイカに見えますか?私はカレンズレーズンを、生徒さんはチョコチップをフィリングしました。

20170801a.jpg

一人で作っている時には途中経過の写真を撮る暇はなくて、20170801d.jpg
今日は少しだけ20170801c.jpg

何種類もの生地作りするので、大変時間がかかりますよ。

でも、出来上がってカットすると歓声が上がりますね。

「まっくろくろすけのパン」も焼きました20170801b.jpg
色んな表情があって可愛いですね。お持ち帰りのパンをお孫さんがすぐにわかってくださったようです。

お菓子は「抹茶チーズケーキ」20170801e.jpg
とても簡単!フードプロセッサで混ぜて焼くだけです。20170801f.jpg
食べる時に粉糖を振ってくださいね。

20170801i.jpg
試食はコストコのアップルタルト、友達とシェアしたので、食べていただきました。

20170801h.jpg

我が家に残ったスイカパンはお友達が取に来てくれて、完売(売ったわけではありませんが)

良かった、また、次のパンが焼けます。

お楽しみクラス | 20:32:01 | コメント(2)
スイカパン
インスタグラム等で「スイカパン」が流行っているのですね。
ボローニャのお取り寄せもあるようです。

パン友さんに教えてもらって、私も早速作ってみました。
途中経過を撮る暇がなかったのですが・・・焼くと色が変わってしまいました。

20170729a.jpg
メッシュ型で焼いてみました20170729b.jpg
これでは何かわかりませんよね。

20170729c.jpg
熱いうちにカットしたので、チョコチップが少し溶けて切り口が汚いですが

スイカに見えるかな?20170729d.jpg

まだまだ、調整中です。  スイカが大好きな主人に大うけしました。

未分類 | 21:46:17 | コメント(0)
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